Défi TEKNIK
Par STEPHANE NOZIERE, publié le lundi 16 mars 2026 11:15 - Mis à jour le samedi 21 mars 2026 18:50
Intervention de :
L'association FACE Aveyron\Tarn pour l'inclusion
et de la Coopérative fromagère Jeune Montagne
Présentation de l'entreprise Jeune Montagne
- l'historique
- les différents services et métiers au sein de l'entreprise
- les différents produits : tome, cantal, Laguiole, Thérondels, aligot, truffade, ...........
- dégustation de la tome, du Laguiole, de l'aligot classique et de l'aligot aux piments fumés
Association FACE Aveyron\Tarn pour l'inclusion
Le défi : Inventez un produit, un aliment, un équipement, un procédé de production ou un service qui permet d'améliorer le secteur agro-alimentaire
L'innovation doit tenir compte de deux contraintes : l'environnement et la solidarité/l'inclusion
En fin de séance : réalisé un croquis, à main levée, de l'idée retenue.